Juustoveitsen terä Björklundilta, ruostumatonta terästä juuston leikkaamiseen. 145 mm pitkä terä on veitsimäinen ja tarkoitettu juuston leikkaamiseen paloiksi ja lohkoiksi, toisin kuin juustohöylä, jolla tehdään ohuita viipaleita.
Björklundin juustoveitsen terä sopii juustoveitsen kahvoihin ja toimitetaan valmiina ruostumattomasta teräksestä. Terä on teroitettu, jotta leikkausjälki on siisti eri kovuusasteisille juustoille.
Mikä on ero juustohöylän terän ja juustoveitsen terän välillä? Juustohöylän terällä tehdään ohuita viipaleita ja se sopii parhaiten koville juustoille. Juustoveitsen terällä leikataan paloja ja lohkoja, ja se soveltuu sekä koville että puolipehmeille juustoille. Molemmat täydentävät toisiaan juustotarjottimella.
Juustoveitsi on erinomainen projekti sorvaajalle tai puukahvojen tekijälle. Yhdistämällä Björklundin terän ja itse tehdyn kahvan esimerkiksi koivusta, pähkinäpuusta tai tammesta saat toimivan ja persoonallisen juustoveitsen.
Tekniset tiedot:
– Materiaali: ruostumaton teräs
– Pituus: 145 mm
– Tyyppi: juustoveitsen terä
– Sopii: Björklundin juustoveitsen kahvoihin
Björklund
