Sulatejuustohöylän terä Björklundilta, ruostumatonta terästä. Terä on suunniteltu erityisesti pehmeiden juustojen viipalointiin. Pituus 111 mm ja muotoilu estää juustojen, kuten brien, camembertin, gorgonzolan ja vuohenjuuston, tarttumisen terään.
Björklundin sulatejuustohöylän terä on lyhyempi ja leveämpi suhteessa pituuteensa verrattuna tavalliseen terään, mikä parantaa hallintaa pehmeitä ja puolipehmeitä juustoja leikattaessa. Ruostumaton teräs takaa hygieenisen käytön ja helpon puhdistuksen.
Miksi tarvitaan erillinen terä pehmeälle juustolle? Pehmeät juustot tarttuvat helposti tavalliseen juustohöylän terään, mikä johtaa epätasaisiin ja rikkoutuviin viipaleisiin. Tämän terän muoto ja kulma on optimoitu nostamaan juusto siististi ilman muodon muuttumista.
Terä sopii Björklundin sulatejuustohöylän kahvoihin. Yhdistä itse sorvattuun puukahvaan, niin saat persoonallisen ja toimivan juustohöylän, joka kestää pitkään.
Tekniset tiedot:
– Materiaali: ruostumaton teräs
– Pituus: 111 mm
– Tyyppi: sulatejuustohöylän terä
– Sopii: Björklundin sulatejuustohöylän kahvoihin
Björklund
