Pussel till plockmat

Små skärbrädor är praktiska att servera plockmat som ostar, chark och frukt på. Ett roligt sätt att duka upp en liten buffé med plockmaten är att göra det på brädor sågade som pusselbitar.

Man börjar med att rita upp pusselbitarna på sitt hyllplan. Vi har använt ett hyllplan av rödek som vi delar upp i fyra bitar för att få bitarna i lagom proportion likt klassiska pusselbitar. Rita med blyerts, och om du vill att alla bitarna ska passa i varandra använder du samma mall på alla bitarna.

Såga med en sticksåg med fint blad eller en figursåg. Rödek är ett väldigt hårt träslag, så det kräver lite tålamod och man kan behöva pausa lita då och då om sågbladet blir för varmt. Om man inte är så van att såga fina konturer i trä kan man alltid be ett snickeri om hjälp att såga ut pusselbitarna.

Därefter är det dags att fräsa kanterna mjuka och fina. Vi använder en vanlig Dremel med en oval fräs på. Det kan vara bra att först prova på de små bitarna man sågat bort från sista biten.

Fräs kanterna runda och mjuka, så att de dessutom sitter lite lösare i varandra.

Avsluta med att slipa med ett vanligt slippapper för att få en riktigt mjuk yta.

För att ge pusselbitarna en vacker färg och samtidigt en tåligare yta oljar vi in dem med hårdvaxolja. Vi använde en linbaserad olja med valnötsfärg, det blir vackert på rödeken. För att oljan ska torka lite snabbare samt få en lite hårdare yta kan man blanda i en accelerator i oljan.

Stryk ut hårdvaxoljan jämnt och tunt över hela ytan, låt oljan dra en lite stund innan du torkar bort överflödig olja. Låt härda i tills ytan känns helt torr innan du dukar upp plockmaten.

I videon ser du hur vi gjorde.