Björklund

Från möbelsnickare till uppfinnare. Thor Bjørklund (1889 – 1975) var en möbelsnickare från Lillehammer. Han hade länge funderat på hur osten kunde skäras snyggare. Idén blev ett verktyg som både var snällare mot osten och hushållsbudgeten. Ostrivet var så unikt att han fick det patenterat 1925. Detta blev starten på ett industriäventyr och en norsk ikon som fortfarande lever och mår, nästan 100 år senare.